Media Carpe #90 // Billes ultra attractives : La cuisson «a sec »
Plus fastidieuse que l’ébouil-lantage, la cuisson vapeur a fait son chemin en quelques années et aujour-d’hui, même certains fabricants d’appâts indus-triels l’utilisent (Ndlr : comme Fun Fishing) tant ce procédé conserve mieux les qualités intrinsèques des appâts. Mais en matière de cuisson, il existe encore pas mal de pistes à explorer…
